American Amber Ale

Cerveza ambar, lupulada, de fuerza moderada con aroma a malta y a caramelo. El balance puede variar con algunas versiones muy maltosas y otras agresivamente lupuladas. En muchos lugares este estilo es simplemente una modificación de una American Pale Ale.

Tan refrescante como la cerveza rubia pero más aromática y compleja. Con muchísimo lúpulo saaz añadido sin llegar a ser amarga, debido a la variedad noble elegida y a la forma de añadir estos lúpulos durante la fermentación.

Ingredientes

  • Malta Base Pale Ale
  • Malta CaraRed
  • Malta Melanoidin
  • Lúpulo Zeus
  • Lúpulo Chinook
  • Lúpulo Saaz
  • Levadura US-05
  • Aguan de mineralización débil
  • Irish moss

Composición

  • Alcohol 4%-4,5% vol
  • Amargo: 23 IBUs
  • Color: 22 EBC
  • Densidad final: 1.008